Чем покрывают чугунную сковороду?
Нагар на посуде образуется из полимеризовавшихся масел и жиров. … Затем посуда покрывается тонким слоем пищевого масла (предпочтительны высыхающие масла, например льняное), и помещается в духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 30 минут.