Почему морковь бордового цвета?
Существуют и другие полезные свойства корнеплода в зависимости от его цвета. … Например, оранжевый цвет корнеплодов свидетельствует о большом количестве каротина, или провитамина А. Желтый цвет моркови придает пигмент лютеин; бордовый – бетаин; ярко-красный – ликопин; фиолетовый, синий, красный, черный – антоцианы.30 апр. 2019 г.