Почему нельзя долго держать картофель в воде?
Хранение в воде Очищенный картофель в воде может лежать не больше четырех часов. В овоще много растворимых вещей. Очищенный картофель в воде их теряет, поэтому изменяются его вкусовые качества.2 мар. 2019 г.