Какая крупа делается из овса?
Овсяная каша готовится из овсяных хлопьев, в качестве исходного сырья для которых используется овёс крупяной или овсяная крупа. Зерна овса очищаются от шелухи и зерновой примеси на сепараторе под прессом, затем пропаривают и сушат, далее нагревают и охлаждают, чтобы стабилизировать овсяную крупу-семя внутри шелухи.