Можно ли в готовый бульон добавить воды?
Если в жидком блюде оказалось слишком много соли, нужно добавить немного пресной воды. Однако необходимо и сохранить баланс жидкого и твёрдого компонентов в блюде. По этой причине из готового супа следует «извлечь» пару половников бульона. Далее в кастрюлю добавляется аналогичный объём новой жидкости.