Как сохранить полезные свойства хрена?
Для хранения в холодильнике подходят только небольшие корешки, длина которых не превышает 30 см. Очистите их от земли и заверните в пищевую плёнку. Сделайте в ней несколько отверстий для свободной циркуляции воздуха. В нижнем (или так называемом «овощном») отсеке холодильника хрен можно хранить до 3 недель.