По виду ароматизаторы для чая бывают разными:
— сухие – это непосредственно лепестки цветов, сушеная цедра, сушеные кусочки ягод и фруктов, лепестки трав и т. д. — жидкие – масла и эссенции. Часто от людей можно услышать слово «эссенция» в отрицательном контексте, как определение синтетического ароматизатора («химия»).