Яйцом, чуть взбитым вилкой. Или только белком/желтком: при смазывании белком корочка приобретает дополнительный хруст, а желток делает её румянее и придаёт блеск. Растительным или сливочным маслом.
Почему чеснок ядреный?
Самый урожайный – озимый чеснок. У него более крупные зубки, чем у ярового, он и более «ядрёный» за счет повышенного содержания гликозидов.6 июл. 2017 г.