На 10 литров раствора берут 1 ст. ложку мочевины, две — суперфосфата и стакан золы. Можно применить и другой состав: аммиачная селитра (25–40 г) , либо калийная соль (30–10 г.), либо 100–150 г. древесной золы, дополнить суперфосфатом, внося 60 г.
Какой бывает способ очистки овощей от кожуры?
Различают следующие способы очистки овощей, картофеля, и фруктов от кожицы: термические (паровой, пароводотермический); химический (щелочной); механические (абразивной поверхностью, системой ножей, сжатым воздухом); комбинированные (щелочно-паровая и др.).