Когда в воду добавляют соль, молекулам воды становится сложнее перейти в газообразное состояние (что происходит при закипании). Это повышает температуру кипения соленой воды. Правда, чтобы поднять точку кипения на 2°С нужно добавить 230 грамм поваренной соли на литр воды.
Что такое открытость простыми словами?
Значение свойство по значению прилагательного открытый; наличие свободы распространения информации, отсутствие цензуры и т. п.