Советы для пересоленного мяса и овощей Нейтрализовать пересол поможет кислота или сахар. Если позволяет рецептура, в пересоленное блюдо можно добавить лимонный сок, томатную пасту или помидоры, сахар, мед. Ещё один вариант для спасения блюда – приготовить вторую несоленую порцию и смешать с пересоленной.
Как выглядит продукт кейл?
И. А.: По вкусу кейл похож на шпинат, но содержит гораздо меньше щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению некоторых веществ. В сыром виде продукт, конечно, содержит максимум полезного, а если сбрызнуть лимонным соком, лучше усвоится железо, даже мясо рекомендуют сбрызгивать лимоном именно с этой целью.4 апр. 2014 г.