Клейковина (глютен) – это практически чистый протеин: в 100 г сухого продукта — около 70 г белка. Поэтому ее часто используют как белковую добавку, например, при производстве детского питания и готовых завтраков. А вот гречневую крупу, рис, кукурузу, сою и другие крупы есть можно — это продукты без глютена.
Что использовать вместо пузырчатой пленки?
Какой упаковочный материал можно использовать вместо воздушно-пузырчатой пленки? Ответ: Вместо пузырчатой плёнки зачастую используется похожая на нее по структуре и характеристикам стретч-пленка. Некоторые также применяют газеты или просто мягкий материал, однако такие способы упаковки не являются надежными.