Возвратный клапан в вытяжках Miele – это полезное приспособление, которое препятствует обратной тяге и нежелательному воздухообмену между помещением и каналом вентиляции.
Как устроена коптильня для холодного копчения?
В процессе холодного копчения происходит окуривание пищи дымом с температурой от 18 до 25 градусов. Это приводит к обезвоживанию пищи и насыщению ее коптильными веществами, которые обладают антисептическим действием. Длительность холодного копчения – от 8-10 часов до нескольких дней в зависимости от габаритов продукта.