Датчики тока для измерения и контроля постоянным, переменным и импульсным токами и широко применяются в электротехнике для создания систем обратной связи. В зависимости от принципа работы датчики тока подразделяются на резистивные, токовые трансформаторы и датчики на эффекте Холла.
Зачем хлеб сбрызгивать водой?
Даже если выпечку не сбрызгивать водой, при упаковке остывшего батона в пакет корочка будет размягчаться за счет естественного физического процесса, описанного выше. Просто мякиш будет суше и может начать крошиться. Чтобы продлить свежесть мякиша батонов мы используем увлажнение при выходе из печи.