Сжигание растительных остатков и пластикового мусора чрезвычайно вредно. Дым от их сжигания содержит опаснейшие яды – окислы азота, серы, фенолы, токсичные углеводороды, канцерогенные диоксины, способные влиять на наследственность, не говоря уже о соединениях свинца, ртути и других тяжелых металлов.
Можно ли мыть мангал?
Лучше всего чистить мангал сразу же после приготовления еды. Он должен быть еще теплым, но уже не горячим. В таком случае пепел и грязь будут легко отставать от стенок, что упростит мытье. В случае, если сразу после готовки помыть мангал не получилось – не отчаивайтесь.