УФ-обеззараживаниеосновано на поглощении ультрафиолета нуклеиновыми кислотами, в результате чего патогены утрачивают способность к размножению. Ультрафиолет качественно дезинфицирует воду в небольших емкостях, в общественных бассейнах эта технология сочетается с обеззараживанием хлором.
Сколько воды содержится в овощах и фруктах?
Необходимая организму влага содержится практически во всех продуктах питания, особенно много ее в овощах и фруктах. Так, в мясе и рыбе содержание воды в среднем составляет 65-70%, молоке – 87%, твороге – 75-85%, хлебе – 35%, картофеле – 75%, зеленых овощах – 90%, свежих фруктах – 80-90%.6 июн. 2019 г.