Тканевая салфетка может располагаться как справа, так и слева, а также в центре сервировочной тарелки. А вот класть такую салфетку следует исключительно на колени. Ее никогда не заправляют за воротник, не просовывают между пуговиц и не пытаются закрепить на поясе.
Почему пюре из репы горчит?
после этого срока в ней почти полностью разрушается витамин С. * В сыром виде репа горчит; поэтому (для удаления горечи) ее перед тушением или запеканием предварительно обдают кипятком. * Репу варят в подсоленной воде (1ч. ложка на 1 л воды).