Ягоды смешивают с сахаром в равных пропорциях, пропускают через мясорубку и помещают в чистые сухие стеклянные банки. Закрывают перетертую клюкву полиэтиленовой крышкой. И в холодильник. В клюкве содержится бензойная кислота, природный консервант.
Можно ли повторно использовать крышки для консервации?
Все очень просто — закручивающиеся крышки могут быть использованы многократно. Банки, имеющие резьбу на горлышке, являются лучшим и удобным решением. Теперь не нужно пользоваться машинками для закатки, которые постоянно ломаются, да еще и не всегда плотно прижимают крышки к стеклу.13 сент. 2018 г.