Можно добавлять черешки сельдерея в сыром или запеченном виде в различные салаты. Именно из черешкового сельдерея можно отжимать полезный сельдерейный сок. Корневой сельдерей образует плотные и довольно крупные корнеплоды, которые также можно и запекать, и жарить, и варить. Их можно подать как гарнир к мясу или рыбе.
Как сушить травы для травника?
Травы лучше всего сушить в теплых, затененных, хорошо проветриваемых помещениях. Не рекомендуется сушить их на солнце: интенсивное тепло и лучи солнца могут быстро разрушать растительные лекарственные компоненты.