Для удобства отображения был введен специальный показатель, названный рН и представляющий собой логарифм концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком, т. е pH = -log[H+]. Если говорить проще, то величина рН определяется количественным соотношением в воде ионов Н+ и ОН-, образующихся при диссоциации воды.
Почему мороженое в морозилке вздувается?
Вздутая упаковка мороженого свидетельствует о несоблюдении условий хранения, а именно о перепадах температуры. … Следует отметить, что на длительность хранения влияет также объем упаковки, чем больше фасовка мороженого, тем меньше сроки хранения и годности.25 июл. 2019 г.