О том, что продукт нельзя употреблять, указывает неприятный и нехарактерный запах: кислый, горький, затхлый, подвала или сырой земли. Любой отталкивающий «аромат» — повод утилизировать сыр.
Как определить спелость слив?
В целом плод должен быть увесистым, не усохшим и не потекшим. Спелость, как и у большинства видов фруктов, можно определить по запаху со сладковатому аромату. На рынке можно выбрать сливу, вкусив ее. Чем слаще и ароматнее, тем лучше.