Доведите температуру воды до 60-65 градусов – для этого вам понадобится термометр. Затем снимите яйца и оставьте на несколько минут: если температура воды была 60-62 градуса — оставляем на 4-5 минут, 63-65 градусов — на 2-3 минуты. После этого сразу же опустите яйца в холодную воду.
31 окт. 2019 г.
31 окт. 2019 г.