Наиболее часто рожь перерабатывают в обойную муку с выходом 95%. При очистке удаляют пыль и грязь с поверхности зерен, частично отделяют плодовые оболочки, богатые неусвояемой одревесневшей клетчаткой. Содержание оболочек снижается на 2,5… 3%, что улучшает качество и питательность муки.
Сколько соли нужно на трехлитровую банку для малосольных огурцов?
На один литр воды — 2 ст. л. соли, а на трехлитровую банку понадобится около 1,5 литра рассола, хотя его количество зависит от величины огурцов: чем они меньше, тем меньше нужно рассола. Заливаем полученным рассолом огурцы в банке, закрываем банку капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на ночь.24 июл. 2019 г.