η = (Aполезная/Qнагревателя) · 100% Подставим в числитель и получим такой вариант формулы.
Почему после варки кукурузы вода коричневая?
В процессе варки початков вода постепенно темнеет, приобретает желтоватый, коричневатый или красноватый оттенки. Чем дольше продукт варится, тем более насыщенный цвет приобретает вода. Это связано с переходом в неё водорастворимых веществ из початков.