Сок лайма добавляют в чай, им можно сбрызнуть рыбные и мясные блюда. Сок лайма стал незаменимым ингредиентом кухни Карибских островов — местные повара нарезают зрелые стручки жгучего красного перца «хабанеро» тонкими полосками, сдабривают лаймовым соком, солью и подают как приправу к цыпленку или говядине.
Какую температуру выдерживают бройлеры?
Для цыплят, практически достигших месячного возраста, наиболее комфортной будет температура, равная 21-23 °С. И за неделю до убоя достаточно поддержания температуры в помещении на уровне 16°С.