Принято, что силу муки характеризует количество белка (клейковины) в ней. Если обычная мука содержит обычно 10% белка и подходит для простой выпечки вроде кексов, коржей и т. д., то в сильной муке белка уже 13-15%.
Почему нельзя рис птице?
Рис птичкам в кормушки не насыпайте. Рисинки слишком большие и жесткие для маленьких птиц — синиц и воробьев. … Соль птицам вредна. От нее у пернатых начинается жажда, а пить они зимой не могут (луж нет, а клевать снег они не могут), в итоге начинается обезвоживание.25 дек. 2014 г.