Готовить ризотто нужно на сильном огне, постоянно помешивая. Не обязательно пробовать рис каждые три минуты, готовность определяется по прозрачности зерна: когда зерно станет прозрачным по краям, а белым останется только в середине, рис готов.
6 авг. 2015 г.
6 авг. 2015 г.