Холодное копчение – это обработка мяса, рыбы, колбасных изделий при температуре +25С после предварительной подготовки – засола. Срок подготовки – от 2 до 14 суток в зависимости от типа продукта, требующего обработки. Горячее копчение – термическая обработка мяса, рыбы, колбас, сыров при температуре от +95 до +120С.
Почему вянет бамбук в воде?
Первая и самая распространенная причина того, почему желтеет бамбук, растущий в воде — это не очень хорошее качество воды, в которой растет цветок. … Вторая причина, почему у бамбука желтеют листья и даже ствол — это избыток удобрений и минеральных веществ в воде с растением.