Как коптят рыбу горячего копчения пошаговоВысушить. Для этого ее следует обдать интенсивным паром. Так исчезнет лишняя влага. Потребуется 15-25 минут, чтобы рыбка была полностью высушена.Прокоптить. Необходимая температура – 80-90 градусов. Больше ставить не следует, иначе мясо начнет подгорать.
Когда нельзя идти в баню?
Абсолютные противопоказания: заболевания, сопровождающиеся повышением температуры тела; хронические заболевания на максимально негативных стадиях; атеросклероз с повреждениями сосудов; повышенное артериальное давление свыше 200 мм рт.