5 г (1 столовая ложка) измельченных цветков помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипяченой воды комнатной температуры, нагревают в кипящей воде (водяной бане) при частом помешивании 15 минут, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают.
Можно ли замораживать грибы шиитаке?
Свежие грибы шиитаке можно замораживать и сохранять в морозильной камере как целые, так и резаные на кусочки большие грибы. Когда используются замороженные грибы, ложи их сразу на разогретую сковородку (не требуется размораживать), и дайте лишней жидкости испариться при небольшой температуре.