Булерьян работает по принципу дровяного газогенератора, использует метод тлеющего горения. Принцип работы у них таков: в результате тления дров в нижней камере (1) образуются печные газы, которые затем поступают в верхнюю (вторичную) камеру (2).
Можно ли замораживать грибы шиитаке?
Свежие грибы шиитаке можно замораживать и сохранять в морозильной камере как целые, так и резаные на кусочки большие грибы. Когда используются замороженные грибы, ложи их сразу на разогретую сковородку (не требуется размораживать), и дайте лишней жидкости испариться при небольшой температуре.