Сифон необходимо перевернуть головкой вниз. Мягко нажмите на рычаг. И вуаля, перед вами нежное воздушное облако натуральных сливок, которые буквально пару минут назад были обычной жидкостью. Если консистенция недостаточно густая или плотная, встряхните кремер еще раз.
Когда можно квасить капусту?
По легенде квасить капусту желательно через десять дней после первых заморозков. Период, когда это нужно делать — октябрь или начало ноября, когда происходит сбор урожая. Еще одно условие: выбирать для квашения лучше мужской день недели (понедельник, вторник или четверг).