Вам надо сложить перец в какую-нибудь емкость, например, деревянный ящик, выстелив дно и стенки газетами. А в каждый ряд зеленого перца положить, красный зрелый перец, или зрелый помидор, или зрелое яблоко, ну что есть под рукой. Сверху все тоже укрыть газетой.
Какая сушильная машина лучше конденсационная или вентиляционная?
Вентиляционные сушильные машины прогоняют нагретый воздух через белье и выводят его наружу вместе с влагой. Вентиляционные сушилки дешевле конденсационных, но требуют подключения к вентиляции. Кроме того, вентиляционные машины менее экономичны, так как теряют тепло вместе с уходящим в вентиляцию воздухом.