Чтобы плоды и овощи не потемнели при сушке, их предварительно отбеливают в растворе соли или лимонной кислоты (5-10 г на 1 л воды). Нарезанное сырье бланшируют. Некоторые плоды, особенно светлоокрашенные, лучше проварить в сахарном сиропе это сохранит их окраску и ускорит сушку.
Можно ли гортензию удобрять дрожжами?
Дрожжами можно подкормить цветущую культуру в период активной закладки бутонов – в июне. Половину столовой ложки пекарских дрожжей размешивают с 3 ст. л. сахара, заливают стаканом теплой воды.