Для солнечной сушки яблоки подготавливают так же, как и для сушки в шкафах. Затем их раскладывают на поддонах и выставляют на солнце. Яблоки через 1-1,5 дня ссыпают с двух поддонов на один и досушивают до готовности. Продолжительность сушки яблок 2-3 дня.
Как влияет повышенное содержание нитратов на организм человека?
Нитраты способствуют развитию патогенной (вредной) кишечной микрофлоры, которая выделяет в организм человека ядовитые вещества — токсины, в результате чего идёт токсикация, т. е. отравление организма.