Хранить хлеб следует в закрытой посуде, в специальных хлебницах – металлических, пластмассовых, деревянных. Наилучший способ — хранить в деревянных хлебницах завернутыми в льняную салфетку. Пакеты из полиэтилена для этой цели абсолютно непригодны, так как хлеб в них под действием влаги быстро плесневеет.
Можно ли целиком заморозить кабачки?
Заморозка овоща в цельном виде Вымыть кабачок, обрезать плодоножку. При желании срезать кожицу с кабачка, вычистить семена. Бланшировать овощ целиком в кипящей воде, остудить в ледяной жидкости. Просушить плоды, расфасовать по пакетам и заморозить.