Попробуйте «перебить» острый вкус перца, добавив в еду пюре из свежих томатов, уксус, сок лайма или лимона. Кислоты частично нейтрализуют действие капсаицина — вкус блюда станет более сложным, но уже не таким острым.
Что положить в лунку при посадке баклажан?
Органика, которую можно положить в лунку, перед тем как посадить баклажаны: 1 горсть перепревшего компоста; 1 горсть хорошо перепревшего навоза; 1 столовую ложку биогумуса (если есть); 1 горсть древесной золы.