Не спешите выбрасывать забродившее или засахарившееся варенье: его спасти можно. Забродившее варенье перелейте из банок в эмалированную кастрюлю, потом добавьте сахар (100 грамм сахара на каждый 1 кг варенья), проварите двадцать минут, а затем опять закатайте в стерилизованные банки.
Как законсервировать сок алоэ?
Как законсервировать листики растения впрок в домашних условиях? Смешать сок листьев растения и спирт в пропорции 4:1, или сок столетника и водку в соотношении 2:1. Смесь поместить в бутылку и в холодильник на 10 дней. Экстракт можно использовать взамен свежему соку алоэ, он обладает аналогичным действием.