Подготовленные грибы заливают холодной, в идеале – отстоянной или отфильтрованной водой и оставляют в прохладном месте. Вымачивают волнушки 2 — 3 дня, в течение которых 5 — 7 раз меняют жидкость.
…
Перед вымачиванием принесенные из леса волнушки необходимо:
…
Перед вымачиванием принесенные из леса волнушки необходимо:
- отсортировать;
- очистить;
- тщательно промыть.