Какая мука для пиццы лучше?

Лучший ответ:

Обычно для мягких продуктов используют муку с низким содержанием клейковины (7‒9 %), тогда как для твердых видов выпечки содержание клейковины должно быть выше (14‒14,5 %). Пицца обычно делается из зерна с содержанием клейковины 12‒14,5 %, а иногда даже 10‒11 %».
3 февр. 2015 г.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли замораживать нарезанную белокочанную капусту?

Белокочанную капусту можно замораживать, но использовать ее после разморозки можно не во всех рецептах. Замороженная капуста подойдет только для приготовления горячих блюд — борща, капустняка, голубцов или для начинки пирогов.2 сент. 2019 г.

Подробнее »

Как узнать созрел ли шиповник?

Понять, что настало время сбора плодов шиповника, можно по оттопыренным чашелистикам. Также зрелые плоды имеют красный или ярко-оранжевый цвет, они твердые на ощупь. Не стоит затягивать и откладывать сбор, потому что со временем количество сахара увеличится, а количество витамина С уменьшится.23 мая 2018 г.

Подробнее »

Как долго всходит щавель?

Обычно всходы появляются на 8-14 дней после посадки. Если же после двух недель семена не всходят, необходимо задуматься о том, правильно ли вы посадили семена в грунт.

Подробнее »

Как правильно выращивать малину?

Оптимальный способ посадки малины – высадка саженцев узкими рядами в любом направлении. Так впоследствии будет легче ухаживать за малинником и собирать ягоды. Рекомендуемое расстояние между рядами составляет 1,5-2 метра, а расстояние между растениями – 0,5-0,7 метра.

Подробнее »

Нужно ли скашивать клубнику после сбора урожая?

Многие пособия и руководства по садоводству рекомендуют после сбора урожая скашивать клубнику. Обосновывается это тем, что такой агротехнический прием помогает в борьбе с вредителями и заболеваниями растения, обновляет клубнику и препятствует загущению грядок, облегчая уход за культурой.24 мар. 2021 г.

Подробнее »

Что такое глазки у картофеля?

глазок — (oculus), группа почек в пазухе чешуевидного листа на клубне побегового происхождения (картофель, топинамбур, таро и др.). Развивается в результате ветвления пазушной почки на ранних этапах развития клубня.

Подробнее »

Какую кашу дать в первый прикорм?

В качестве первой крупы в настоящее время рекомендуются безглютеновые крупы — гречневая, рисовая, кукурузная. Детям с неустойчивым стулом первой может быть рекомендована рисовая каша. Напротив, ребенку со склонностью к запорам следует вводить гречневую кашу, богатую пищевыми волокнами.21 мар. 2018 г.

Подробнее »

Почему опадает лист у перца?

Неправильное освещение — это главная причина того, почему опадают листья у перца, высаженного, как на подоконнике, так и в парнике, или в открытом грунте. Перец — культура светолюбивая. Некачественное или недостаточное её освещение может вызвать множество проблем. Растение нуждается в свете 12 часов в сутки.

Подробнее »