Итак, какая сушилка лучше: инфракрасная или конвекционная? Инфракрасные электросушилки считаются более перспективными. Благодаря прямому воздействию на водную составляющую продукта сокращается продолжительность сушки, а также экономится электроэнергия. В результате лучше сохраняется качество продуктов.
Чем характеризуется движение воздуха?
Движение воздуха характеризуется скоростью и направлением ветра, определяемым по сторонам горизонта.