При прочих равных условиях горячая вода закипит быстрее холодной, так как она быстрее нагреется до необходимой температуры кипения.
Чем отличается известь пушонка от гашеной извести?
Еще негашеная известь, пушонка, заливается сразу же достаточно большим объемом воды, так как гасится она очень быстро, чтобы исходный материал не перегрелся, и вода не закипела. Но если смесь гасится медленно, воду добавляют маленькими порциями и наблюдают за тем, чтоб известь, наоборот, не охладилась.