Лучшие сорта груш для сушки
Лучшими сортами являются Любимица Клаппа, Лесная красавица, Бергамот и другие. Сушат также Ильинку, Бессемянку, Лимонку, Дулю, Поддулю, дичку лесную и мичуринские сорта. Груши нужно сушить в основном зрелыми, но еще твердыми.