Какие технологические линии выделяют в овощном цехе малой и средней мощности и сколько?

Лучший ответ:

В овощных цехах малой и средней мощности чаще всего выделяют 2 технологические линии: переработка картофеля и корнеплодов; переработка капусты, лука, зелени, солений, сезонных овощей и фруктов.

Последовательность технологических операций в овощном цехе:
  • мойка;
  • очистка;
  • дочистка;
  • нарезка;
  • расфасовка и транспортировка.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли герметиком заделать течь в трубе?

Помочь устранить течь водопроводной трубы может замена льна на современные пластиковые нити, ленты и пасты, которыми обматывают резьбовое соединение. А, если ничего не хочется раскручивать и обматывать, то поможет устранить течь водопроводной трубы только герметик BCG.

Подробнее »

Где можно ставить ловушки для пчел?

Итак, ловушка для пчел в лесу должна располагаться исключительно на самых больших и живых деревьях. Предпочтительная высота ее установки начинается с 4 метров, некоторые роеловы взбираются на 11-12 метров. Ориентировка летка – юг, можно ставить домик летком по направлению к юго-востоку либо юго-западу.

Подробнее »

Чем опасно статическое электричество?

Разряд статического электричества для человека в принципе не представляет особой опасности. Но не стоит забывать о возможных вторичных последствиях. Разряд неприятен и часто вызывает непроизвольную резкую реакцию и сокращение мышц. Иногда такое сокращение может вызвать травму — например при работе с оборудованием.

Подробнее »

Что делать с Лютиком после цветения?

Лютики после цветения В августе-сентябре клубни лютиков выкапывают, просушивают, чтобы очистить от садового грунта, раскладывают в один слой по ящикам и сушат при температуре 20 ºC, затем раскладывают по бумажным пакетам с перфорацией и хранят до весенней посадки.30 янв. 2019 г.

Подробнее »

Что измеряют с помощью психрометра?

При положительной температуре воздуха аспирационный психрометр — наиболее надёжный прибор для измерения температуры и влажности воздуха. В дистанционных психрометрах используют обычно термометры сопротивления как наиболее точные и стабильные.

Подробнее »

В чем лучше хранить морковь и свеклу?

Можно хранить зимой непосредственно на балконе. Главное, чтобы он имел остекление. Свеклу укладывают в ящик из дерева, пересыпая каждый слой песком, опилками или стружками (выбрать один из материалов). Обязательно пересыпка должна образовать прослойку, ограждающую корнеплоды от соприкасания друг с другом.

Подробнее »

Почему на огурцах в теплице много Пустоцвета?

Переохлаждение корневой системы из-за полива холодной водой — частая причина изобилия пустоцвета в огурцах. Если вода холоднее почвы, растения будут находиться в постоянном стрессе, что сказывается на урожайности. Температура воды для полива должна быть не ниже 25°С.

Подробнее »

Можно ли удобрять розы суперфосфатом?

Фосфорные удобрения: суперфосфат простой, двойной суперфосфат, преципитат. Очень хорошо розы реагируют на подкормку суперфосфатом в гранулах. Калийные удобрения: 30 или 40%-е калийные соли хорошо растворяются в воде. При подкормке их можно вносить как в сухом виде, так и в растворе.

Подробнее »
Exit mobile version