К ним относятся: нарицательные и собственные имена существительные (чаще всего иноязычного происхождения), оканчивающиеся на е, э, и, о и а, находящееся под ударением. Например: кофе, такси, жюри, радио; слова иноязычного происхождения, называющие лиц женского и мужского пола и оканчивающиеся на гласный.
Какую муку использовать для приготовления пасты?
Самой подходящей мукой для свежей пасты в Италии считается пшеничная белая мука из мягких сортов пшеницы тонкого помола 00 (farina per pasta fresca). Эта мука содержит высокий процент клейковины, а благодаря очень тонкому помолу хорошо впитывает воду при замесе (обладает высокой влагоемкостью).27 нояб. 2012 г.