Дело в том, что при жарке расстояние от мяса до угля должно быть не более 10 сантиметров (четыре пальца руки), а уголь в мангале должен лежать в один слой. Благодаря этому мясо жарится на лучистой энергии. Если расстояние будет больше, то мясо будет уже не жариться, а париться на теплом воздухе.
Чем подкормить если не хватает фосфора?
И вообще, органику при желании вполне можно заменить следующим составом: 30-35 г азотных подкормок (аммиачная селитра, мочевина, или карбамид); 25 г фосфорных удобрений (суперфосфат, аммофос); 20 г калийных веществ (сернокислый калий, калимагнезия, калимаг) или стакан древесной золы. 28 окт. 2020 г.