От чего зависит расстояние между плитой и вытяжкой По ГОСТ норма расстояния от варочной поверхности до вытяжки связана, прежде всего, с типом панели: электрические плиты требуют дистанции в 60-80 см; газовые — 65-85 см.
Нужно ли отрезать ножки у грибов?
Грибочки обтирают, срезают при необходимости нижнюю часть ножек, потемнения. Для икры, начинки свежие грибы только промывают, не счищая кожицу. Предназначенные для варки грибочки промывают быстро под очень холодной водой, вычищают тёмную мякоть из-под шляпки, чтобы суп не темнел. Рекомендуется снимать кожицу со шляпки.