Высококачественная гречка имеет цвет однотонный: ее крупинки с ровными гранями и не различаются по цвету. При этом цвет у граней крупинок светлее, чем у ядра. Темно-коричневая, обработанная даже до красноватости – крупа, значительно потерявшая полезные свойства.
Какие коровы дают молоко для сыра?
Для получения наиболее жирного сыра, который имеет самый насыщенный вкус, требуется богатое жиром молоко. Самый жирный продукт дают коровы особой породы — джерсейской.12 мая 2020 г.