Обычно котел приобретается с запасом мощности 10-30% (в зависимости от типа топлива и других характеристик котла и отапливаемого здания). Следовательно, для дома 100 м2 нужно выбирать котел мощностью 12-14 кВт.
Нужно ли наливать воду в коптильню горячего копчения?
За счёт гидрозатвора также кислород не будет попадать в камеру копчения. Это гарантирует, что щепа не будет гореть, а будет медленно тлеть на дне коптильни. При использовании коптильни на природе заливать воду в гидрозатвор необязательно, но крайне желательно.