Холодное или горячее копчение: что лучше? Более опасна рыба горячего копчения. Так как чем выше температура – тем быстрее канцерогены попадают на поверхность продукта и проникают внутрь. И чем тоньше кожа у рыбы — тем вреднее использовать горячее копчение.
Зачем соду добавляли в цемент?
Сода — карбонат натрия Na2CO3, — является ускорителем схватывания и затвердения цементных композиций. А теперь необходимо правильно рассчитать пропорции , чтобы успеть поработать с бетоном.